秋の味覚の王者といえば、なんといっても“松茸”です。
香り・食感とも抜群の松茸は、様々な調理方法で楽むことができるのも魅力です。
香ばしい香りが食欲をそそる焼き松茸をはじめ、滋味豊かな味わいが楽しめる土瓶蒸し。
黒毛和牛とのコラボレーションがたまらないすき焼きなど、美味しさのオン・パレード！
秋の味覚の王者・松茸づくしで、贅沢な時間をお過ごしください。
今回は、料理長オススメの松茸づくし会席をご紹介します。
ぷるぷる茶碗蒸しにつつまれた、かぐや姫のような松茸♪
ふたを開けるとフワ～ッと松茸の香りただよう土瓶蒸し♪
ジュウジュウとお肉を焼いていただくすき焼きに、牛肉にも
負けないスター性のある松茸♪
パチパチと炭のはじける音にダンスを踊りだしそうな松茸♪
シメは余計な食材を加えず炊き上げた、香り豊かな松茸ごはん♪
この時季を逃すと、来年まで楽しめません。後悔が1年続くかも！
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不死王閣で人気の松茸づくし会席の料理内容を少しアレンジし、価格を下げた内容でご提供させていただきます。
お品書き
・突 出 「松茸もろみ、勝栗、新丈、小里柿
・造 り 「鯛重ね 甘海老」
・台 物 「土瓶蒸し」
・鍋 「牛すき」
・焼 物 「松茸、鮎汐、焼栗、満願時ししとう」
・皿 引 「ざる豆腐」
・吸い物
・松茸ご飯
・果物
・香物
仕入れの状況により多少内容が異なる場合がございます。
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秋の味覚の王者「松茸」を存分にお楽しみいただける【松茸づくしプラン】。
焼き松茸・松茸の土瓶蒸し・松茸入りすき焼きなどうれしい松茸三昧♪天然温泉とともに秋の味覚をご満喫ください！
お献立
食前酒
付 出
造 り 「鯛重ね、海老、マグロ」
温 物 「茶碗蒸し」
台 物 「土瓶蒸し」
鉢
鍋 「松茸入り牛すき」
焼 物 「松茸、鮎、満願時ししとう」
皿 引 「ざる豆腐」
御 飯 「松茸御飯」
汁 物
香 物
仕入れの状況により多少内容が異なる場合がございます。
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