ムコ殿奮闘記それ行けムコ殿!
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秋の贅。松茸づくしをご賞味ください

  • 2013年08月31日


秋の味覚の王者といえば、なんといっても“松茸”です。
香り・食感とも抜群の松茸は、様々な調理方法で楽むことができるのも魅力です。
香ばしい香りが食欲をそそる焼き松茸をはじめ、滋味豊かな味わいが楽しめる土瓶蒸し。
黒毛和牛とのコラボレーションがたまらないすき焼きなど、美味しさのオン・パレード!
秋の味覚の王者・松茸づくしで、贅沢な時間をお過ごしください。

今回は、料理長オススメの松茸づくし会席をご紹介します。

ぷるぷる茶碗蒸しにつつまれた、かぐや姫のような松茸♪

ふたを開けるとフワ~ッと松茸の香りただよう土瓶蒸し♪

ジュウジュウとお肉を焼いていただくすき焼きに、牛肉にも
負けないスター性のある松茸♪

パチパチと炭のはじける音にダンスを踊りだしそうな松茸♪

シメは余計な食材を加えず炊き上げた、香り豊かな松茸ごはん♪

 この時季を逃すと、来年まで楽しめません。後悔が1年続くかも!

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